Manjar caníbal

Zitadelako Labea, Iruñea — 1997

Zopa parrillan

Salda berotzen den bitartean –esan zuen Oliviak– jesarri zaitez eta nire istorioa kontatuko dizut:

“Garai batean jendea itsasoratu egiten zen platertxo horren errezetaren bila, bai aberastasun liluragarrien bila deituak (bizitza-janari gisa hainbat dohain egozten baitzizkioten), bai perfekziorik gorenena lortzeko beharrizan zientifikoengatik (dakusazun azaleraren gainean likidoak grabitatu ahal izatea ahalbidetzen duen sistema konplexua ahaztea inozokeria bailitzateke: urrezko esfera horrek mundu galkorra -Lurra- eta astroen ez-galkorra banatzen baititu)…
Mabi Revuelta — Sopa a la Parrilla
Manjar caníbal katalogoko testua — Zitadelako Labea, Iruñea — 1997

LOTURA DUEN EDUKIA

Arte entre Fogones, capítulo 3: Sopa a la Parrilla en Imatra
Artea eta sukaldaritza elkartzen dituen saio dokumentala. Programaren lehen partean artista bera eta haren lana  ezagutuko ditugu aurkezpen eta elkarrizketa baten bidez; bigarren partean hark aukeratutako  errezeta bat prestatuko dugu: Constantin Brancusi eskultoreak Marcel Duchamp moduko gonbidatuei prestatzen ohi zien menuaren  bertsio bat.
RMO, MEM errezeta kulturalak — 2014 — (gaztelaniaz)
DVD. Iraupena: 35 min